说到农村，你们怀不怀念以前那种土锅？烧火那种
谢谢邀请！我老家是东北农村的，铁锅火炕一辈子也忘不了！
小时候家里人多，几铺炕就有几口大铁锅，铁锅里烀上一锅土豆、茄子、鲜玉米，再蒸上一大碗酱，吃的那个香啊！杀猪的时候一锅的酸菜、血肠、猪肉和骨头，铁锅炖鱼、铁锅炖大鹅现在想起来也垂涎欲滴，
夏天还好，冬天做饭或是烧炕就会雾气缭绕、如入仙境！用铁锅炒瓜子、炒榛子、炒黄豆、炒玉米粒是我小时候最喜欢干的活了，铁锅柴禾饭是最香的！
现在农村家庭人口少了，都改用小铁锅了、炕也改成了吊炕（炕下面是空的，利于散热），同样的柴禾、同样的铁锅，做出的饭怎么也没有小的时候吃的那么香了！
再也吃不到的是柴禾、铁锅、妈妈炒菜的味道……
是这样吗，锅里蒸饭，鼎罐里面可以烧水，可以微骨头汤
我家现在用的也是土灶啊，不过没柴火的时候真的很烦，尤其是下雨下雪都没柴烧了，还有就是烧菜的时候火候老是把握不好，唯一一点就是炕出来的锅巴特别好吃……
离开农村20多年了，每每回忆起家乡就会回忆起儿时的各种美食，其实在现在物质无比充足的女儿眼里，那些我认为的美食跟本算不上美食，我在超市买了也觉得不是小时候的味道，仔细想想，可能就差在了烟火气，小时侯妈妈大锅蒸出来的老面馒头，都是妈妈拉风箱，烧柴火做出来的。大锅蒸出来的莜面薄薄一层摊开，特别劲道。过年煮一大锅骨头，坐炕头上，那个香呀。最好的就是杀猪饭，一大锅熬菜，一次就够几十个人吃，都是烧柴火做出来。
小时候一放学就一大伙孩子们聚起来跑圈，打沙包踢毽子，玩的特别开心，但是我们结束游戏回家的信号就是烟囱里的袅袅炊烟。看到自家烟囱开始冒烟了，也没有什么电话手表催饭，孩子们自己就赶快回家了。
有时候给儿子讲圣诞老人会从烟囱里赶来送礼物，什么是烟囱还可以带儿子回老家看看，如果以后都改了燃气，孩子再也看不到烟囱也没法想象圣诞老人来的过程了。
燃气干净，高效，污染小，是社会发展的必然产物，是进步，但是从情感上说，我还是特别怀念那个大锅，那条大炕，那个崔烟袅袅的傍晚。
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