不锈钢菜板首次使用时需注意什么
要打滑!还不能用刀尖使劲刻划,花了后不能用手去摸菜板,会割手!我的已经花的没有办法看了!不过已经不打滑了!
首先要注意的是找一个大的锅或者鼎之类的放入水加热放在里面煮20分钟后再彻底清洗干净,不然会遗留很多有害毒素
不锈钢菜板使用之前,首先要准备一锅水,水开了以后把不锈钢菜板加热一下,因为加热了以后表面会起一层氧化膜,就能安全接触食物了。
个人觉得不锈钢菜板不好用,本身我们用的刀具都是金属的,刀和菜板接触,都是金属的声音,损害刀,案板也会损坏,切菜切肉还可以,剁大骨头就不要想了,剁完了就没眼看了,惨不忍睹。
不锈钢菜板呢,做面食的时候挺好用的,它不会粘在上边,比较容易清洗,木质的案板用一段时间以后保存不当容易发霉,但不锈钢的案板则不会。
什么东西都有利有弊,人们还是根据自己喜好来选择才行。
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不锈钢不是不能做菜板,一定选磨砂,不要选亮光板,切菜可以,砍排骨不建议
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