纠正一下，朝鲜饭店的菜系是在上个世纪九十年代后期才进去中国市场的，原来的朝鲜饭店菜品较为单一，无非是狗肉，拌菜等，烤盘的介入是因为韩国烤肉的关系，最早哈尔滨韩国式的饭点当推老动力量具刃具厂高层的下的汉城料理以及道里西十道街附近的釜山料理，但当时烤盘料理还不是很普及，最早的本人吃过的烤盘是铸铁烤盘，非常有特色，后期是麦饭石烤盘，直至而今网式烤盘和不锈钢烤盘，从烤盘而言，现今的物流这么发达，炊具应该与韩国无异，但就菜品搭配就仁者见仁智者见智了，毕竟是舶来品，就像哈尔滨的锅包肉到了韩国未必就是我们吃的那个味儿一样。
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