马上就要去贵州了，有什么好吃的推荐
贵州美食很丰富，我列举几个我认为不错的：
1、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。
2、豆花面
3、脑花
4、丝娃娃（贵阳街头常见小吃）
5、虾子羊肉粉
6、锅巴粉（锅巴粉是贵州铜仁地区的特有小吃。）
还有很多其他小吃，又如：
前年去过一次贵州的铜仁的江口县，待了大概三天时间，时间急任务重每天逮空就让本地的同事带我们去吃各种本地美食，推荐几样我觉得好吃的。
来铜仁之前大家都推荐羊肉粉，但江口本地人似乎更推崇牛肉粉，到江口的第一天同事带我们去水泥厂附近的一家店吃牛肉粉，后来发朋友圈才知道这家店在本地还蛮有名的。粉分为宽粉和圆粉，老板娘解释说：宽粉是当地特有的盘子粉，一般地方吃不到。一碗牛肉粉8块钱，看得见的大片牛肉，汤汁看起来有些寡淡但其实喝起来滋味很浓很香，宽宽的盘子粉也比一般米粉更为爽滑筋道。
因为工作原因我们下乡去了山里的一个羌寨，然后就吃到了本地的萝卜猪，红烧的做法。虽然端上桌的时候还能看得到黑黑的猪毛，但实际入口确实软糯鲜香入口即化，一点都不腻。据说萝卜猪是因为体型形似萝卜而得名，大部分时间都是在山间放养的，所以其肉质细嫩，吃起来更加的美味。
贵州好吃了东西多，地道的有青岩卤猪蹄，青岩豆腐，肠旺面，遵义虾子羊肉粉，惠水的干锅马肉，贵阳的丝娃娃，乌江的片片鱼火锅，青岩的米豆腐，洋芋粑粑，豆花面等等，特别地道的小吃我认为是，青岩卤猪蹄，青岩小豆腐，米豆腐，还有肠旺面。
贵州少数民族众多，黔东南更是各民族融洽的生活在山山水水之间。侗族喜欢滨水而居，所以侗族一般都在山下江河溪流旁结寨而居，苗族多在山腰之间，而瑶族更多居住在山顶。有一些寨子侗、苗、瑶、汉等各民族杂居，寨民往往同时掌握好几种民族语言，彼此交流毫无问题。
各民族的交融形成丰富多彩特具本地特色的小吃和菜谱。酸汤鱼是一道有名的苗族菜，其实除了酸汤鱼还有很多其它食材也可以放酸汤，于是酸汤鸡、酸汤肉都可以做出来。黔东南最有特色的是牛瘪、羊瘪，其实就是原生态的火锅，火锅汤料里加了牛或羊消化道里未消化的草拧出来的汁水。牛瘪清热解毒有一定的保健养生功能。
如果说牛瘪羊瘪在黔东南大大小小的饭店都能吃到，那么红肉就不是随处能吃的到的，必须到当地农家才可能吃的到道地的红肉。当然饭店可能也有红肉这道菜，但是用的肉和血就不一定新鲜到位了口感差了不是一点点。
走进当地山寨如果当地朋友用红肉来招待你说明你得到了贵宾待遇，好的红肉用新鲜的猪肉在炭火上烤熟切片用新鲜猪血加调料汁水拌制。红肉的特点是熟肉生血，用的猪血必须是新杀的助学。除了红肉还有一道菜在别的地方肯定吃不到，那就是生鱼片。用新鲜的当地淡水鱼切鱼皮，用芫荽、辣椒、小葱、生姜，芝麻、黄酒、酱油等调制的汁水拌上，吃起来鲜香嫩脆没有腥味。
如今全国各地很多饭店都有的烤鱼，在黔东南可以找到原生态的烤鱼。过年的时候寨子里个家门口放上炭炉，架子上烤着鱼、肉，烤好后放锅里加上佐料煮出香味就可以上桌了。
春节里各民族的吊脚楼，每家每户都做好了糯米粑粑和糯米年糕。年糕和粑粑都是糯米做的，但是吃起来口味不同。
瑶族山寨的老太太和她的侄女
瑶族火塘和给客人泡的瑶茶
顶洞侗寨春节烤肉
瑶族粑粑
酱香型、浓香型、清香型、兼香型白酒到底有什么区别
很多人对于白酒的酱香型、浓香型、清香型什么的很迷惑，不知道有什么区别，不明白有什么意义。
按照国家标准分类有十种，一般我们市面上常见的有四种，还有一些地方性的推荐性的标准，
首先，这些白酒的香型主要是因为白酒中含有一些醇类、酯类、芳香族化合物，还有一些醛酮类的化合物，这些都有特定的香味。这些不同的芳香类的有机物，它的成分比例不一样，香型就会不同，比如说在浓香型的白酒里面可能香草醛以及呋喃类物质会比较多。此外香型还跟酿造工艺、接种剂、容器气候、环境等等因素都有关系，因为这些因素都有可能影响微生物的代谢.
其中最被我们所熟知的是酱香型。主要是因为酱香型的代表，他是茅台酒，而茅台在过去受到领导人们的青睐，有着很多的传奇故事，比如说饥荒中专门拨款酿酒，国际航班随机赠送的酒都是茅台，出了茅台镇酿不出茅台酒等等说法，所以被认为是最高档的白酒，进而酱香型的酒也就水准涨船高被人们所推崇，但其实这个香型只是个人喜好不同，从营养角度来说都没有多么大的差别。
有些人会在意所谓勾兑。如果要按照国家标准，理论上加强型应该是用纯粮食酿造的，但其实勾兑是一个酒类非常正常而且重要的加工环节，跟我们一般人所理解的拿食用酒精勾兑其实是不太一样的，根据推荐性的国家标准，我国的白酒可以分为固态法液态法固液法的白酒，其中固态法就是用纯粮食发酵，但其实主要是以上市的正规上市的合法的合格产品。酒的档次以及是否用酒精勾兑与对人体的健康影响其实并不直接相关，毕竟只要是有酒精都会对身体有危害。
最后还是提醒大家应当注意限酒，按照中国居民膳食指南的建议，男性每天酒精量不超过25克，女性不超过15克。
在1965年的第一届名酒技术协作会上，一篇《我们是如何勾酒》的文章，开启了中国白酒按照香型分类的元年。1979年，第三届全国评酒会对于白酒的风格，做了统一的概括区分，于是就有了今天白酒的诸多香型。
酱香型白酒以茅台为代表，选用本地的红缨子高粱，按照酱香酒的“12987”工艺酿造而成。酱香酒有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。
浓香型白酒以五粮液为代表，选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用跑窖循环、绪槽发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺。浓香酒有窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长的特点。
清香型白酒以汾酒为代表，选用高粱为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。清香酒有清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净的特点。
兼香型白酒以白云边为代表，用高粱和大曲酿制而成，兼香型酒有芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长的特点。
总而言之，不同香型的白酒，其酿造工艺、酿造原料、酒体香味、品鉴口感都是不同的。我是梁掌柜，一个酿酒传承人，关注我，让董酒爱酒的你，喝上好酒！
酱香型白酒：采用超高温酒曲发酵，工艺最为复杂，且散发出一股类似豆类发酵时发出的一种酱香味。其主要特征是酱香突出、幽雅细腻、酒体丰富醇厚、回味悠长、香而不艳、低而不淡，茅台酒、郎酒就是此类酒的典型代表。
浓香型白酒：以高粱为主的发酵原料，采用陈年或人工老窖发酵、混蒸混烧续发酵工艺。其主要特征是窖香浓郁、绵甜甘洌、香气协调、余味悠长，在名优酒中此类酒产量最大，以泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡酒等为典型代表。
清香型白酒：采用地缸发酵、以中温大曲为糖化发酵剂，清蒸清渣发酵工艺。其主要特征是清亮透明、清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净，以山西杏花村汾酒为代表。
米香型白酒：以大米为原料、采用小曲为糖化发酵剂、后液态发酵工艺蒸馏制酒。其主要特征是入口醇甜、回味悠长，以桂林三花酒为代表。
按香型分，白酒还有凤香型、芝麻香型、豉香型和特香型等类型。
贵州茅台酒
茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。在清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候、优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。
四川五粮液
产于四川省宜宾市，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。酿酒之水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，柔和甘美，酒味醇厚，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻，饮后余香不尽，属浓香型酒的代表。
到此，以上就是小编对于黔东南不锈钢制品加工厂的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
