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蒸饭柜子的用处都有什么?
1、蒸饭柜也被成为蒸饭车。它在我们生活中所起到的作用是非常大的，蒸饭柜利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。并且使用起来非常方便。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉等。
2、节省煤炭，节约用水.据统计，采用餐车蒸饭车每蒸一桶饭节煤12两，每年节煤6万多斤，由于蒸饭热效率高，蒸饭过程中冷凝水少，蒸汽是直接通过大米的，因此就节省了用水。减轻劳动强度，改善环境卫生，减少空气污染。
3、方便快捷：家用嵌入式蒸箱采用微电脑控制，操作简单方便，只需轻轻一按，即可自动完成蒸煮、烘焙等烹饪过程，大大节省了时间和精力。
4、电蒸箱用途主要是用来热菜、蒸菜，相对于微波炉来说是健康无辐射。电蒸箱还可以用来做菜，比如清蒸鱼，海鲜，梅菜扣肉，包子馒头等，蒸出来的食物比较健康，使食物中的营养成份完全保留了下来。
5、蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。
6、车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
厨业厨房蒸饭柜的用途有哪些?
1、蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子、玉米以外，还可蒸、猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。亦可作为餐具、茶具高温蒸汽消毒使用。
2、蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子、玉米以外，还可蒸、猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。亦可作为餐具、茶具高温蒸汽消毒使用。
3、节省煤炭，节约用水.据统计，采用餐车蒸饭车每蒸一桶饭节煤12两，每年节煤6万多斤，由于蒸饭热效率高，蒸饭过程中冷凝水少，蒸汽是直接通过大米的，因此就节省了用水。减轻劳动强度，改善环境卫生，减少空气污染。
380V蒸饭柜怎样使用啊?
v电气蒸饭车接线：把蒸饭箱的三根引出电源线，直接接在三相断路器，不需要接零线，因为是三相对称负载，中性点电流几乎为零，所以零线是可以不用的。接线时可将各相首与尾一对一相连，分别接入ABC相即可。
V蒸饭柜必须要用380V电才可正常工作，接220V不工作。要接220V只有两个办法，一请专业人员帮你对内部电路进行改进。二使用逆变器将220V变成380∨再接上使用。
首先，把蒸饭盒盖上三相电。稍后，拧下端子螺钉。稍后，将要用钳子连接的导线安装到接头上。之后，四条火线连接到相应的颜色端口。用螺丝刀把电线固定在接头上。然后用钳子连接外部线头。
使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
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