马上过大年了，你家乡有什么土特产可以被称为年货之王
南宫熏菜，起源于邢台南宫市，是当地人喜爱的小吃。
南宫熏菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。
很高兴回答你的问题，每个地方有不同的美食和土特产，我们平江的土特产有迷豆腐，麻辣，毛豆，酱干，其他小吃等等
视频加载中...我觉得我们东北过年最具特色的应该是这个冻梨。
黑糊糊的有的人不敢吃，
但是真的超级好吃😋，
吃过的都是爱的不要不要的。
有没有相同爱好的？
我的家乡是在安徽省亳（bo）州市，要说我们这里的土特产，年货之王，最能想到的就是：《亳州粉皮》。
1 先说一下亳州粉皮的由来，
亳州粉皮主要流传于亳州地区的传统特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。剧说其粉皮具有千余年的生产历史，千年美食，流传至今，真的让人不可思议。相传明万历年间曾作为贡品进贡朝廷，成为贡品之一。
粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。
1、减肥：粉皮本身热量低，而且碳水化合物含量高，能使人产生饱食感，有助于减肥。
2、补充营养：粉皮含有蛋白质，脂肪等多种人体所需营养，能够有效补充营养，缓解贫血症状。
亳州粉皮筋骨强、色白、入口滑润，可拌凉菜、也可烩、烹、炖、烧，是当地家家必备的日常用菜。
1：准备工具：淀粉（绿豆、高粱、豌豆、山芋等加工成淀粉）铁皮罗罗，高粱杆。
做法：取淀粉一斤，加入水，调成稀糊，用大锅加水烧开，用勺子取淀粉50克左右，放入罗罗里，转圈的晃动均匀，然后慢慢停止，淀粉糊在锅里摊成薄薄的一层，然后放入沸腾的水面上，沸腾两分钟，迅速捞出放入凉水内，用手慢慢将薄淀粉皮从铁皮罗罗内扒掉，放在特制的高粱秆或苇子做成的帘子上晾干即可。
大蒜适量、捣蒜神奇（蒜臼子）、水适，大蒜去皮拍碎放到蒜臼子里。加入盐捣 成蒜泥
拿个不锈钢盆，把准备好的粉皮，黄瓜，胡萝卜，放入盆里，接着加入：盐 味精 白糖少许，白醋，蒜泥，辣酱油，香油，搅拌均匀。最后撒上：香菜和蒜黄，美味的粉皮就做好了，是不是特别的美味啊。
问：粉皮出锅后为什么要马上放进凉水里？
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