米酒怎么酿制才能好喝又高产
米酒的酿制方法，可以观看我的米酒酿制的视频，
步骤：
1.糯米浸泡7小时，沥干水分，再用水冲洗2遍，沥干水分;
2.沥干水分的糯米用布包住，隔水蒸熟;
3.酵母用水化开;
4.蒸熟的糯米用水冲凉，淋上酵母水，沥干水分;
5.再把糯米放入盘中，中间挖个小洞，盖一层布，再盖上盖子，夏天天气热一般发酵3天，冬天一般要发酵10天左右;
6.发酵好之后中间就会有米酒，盛出放入瓶子里冷藏保存。
这样做出来的米酒就也会很多，喜欢喝米酒一定要试试，平时做菜也可以用米酒，同时米酒也有很好的去腥的效果。
感谢你的邀请！
我每天都在做少者一百斤，多者一天五百斤糯米。
关于米酒在我国不同的地方叫法不同，甜酒，醪糟，浮子酒，总称米酒。
关于米酒的做法酒曲是关键，好的酒曲我尝一点就知道好不好，有的做出来很酸没口感。好酒曲做出来的米酒米质透明酒色发黄，酸甜可口，营养丰富，那才称得上美味。
现在我把所有的技术分享给大家，选用优质糯米泡上几小时即可，用蒸饭的方式蒸熟就行，然后用冷水过滤几分钟倒入大盆中再下酒曲。来回拌三次即成放入容器中。温度在三十度正好多点没关系，不能低于三十度以下，三十六小时即可酿成米酒。春秋冬有条件的打开空调，用棉被做窝包一下。
关于米酒的食用价质有很多，做菜做汤，美容养颜，特别产妇必吃，有催奶作用，老少皆宜深受广大人们喜爱。
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米酒甘甜醇香、香醇浓郁又好喝，相信很多人都喜欢喝，想要做出来的米酒好喝酒又多，糯米的选择很重要，糯米要充分浸泡好，酿制的时候加入一点凉白开等，这样酿制出来的米酒好喝酒还多。
米酒每个地方的叫法也不同，米酒又叫甜酒或者酒酿，主要就是用糯米、酒曲发酵而成，甘甜醇香，香醇浓郁又好喝，米酒还可以做成各种的美食，淡淡的酒香味，非常的好喝，虽然现在很多卖米酒的，买的喝着也不放心，自己在家做，制作简单又好喝，喝着也不放心，下面就来分享一下米酒怎么酿制好喝酒又多。
1、做米酒想要好喝酒又多，糯米的选择很重要，一定要选择新鲜的糯米，我们都知道糯米一般有两种，长糯米和圆糯米，做米酒用圆糯米比较好，圆糯米酿制出来的米酒甜又好喝，并且出酒也会多一点。
2、做米酒糯米要提前浸泡，要把糯米充分的泡发，这样做出来的米酒才更好喝，酿制米酒的时候，加入一点凉白开，这样酿制出来的米酒出酒多。
1、食材：圆糯米500克、酒曲3克、凉白开400克
米酒怎么做好吃酒又多?
米酒，我这叫它醪糟，也有叫甜白酒，叫酒酿的。
做米酒的工艺已有多人介绍，我就不再讲了，这里只介绍几个"秘诀"。
一.如何让米酒特甜
首先是选曲一定要用甜型酒曲如安琦的甜味曲或者江浙的蜂蜜酒曲;二是加水量控制在1:1左右(加多了偏酸)，三是发酵温度控制在25度左右。只要发酵24小时糯米饭"飘起来了"，再撤去保温自然摆放两天，就是甜味龃口酒味暖喉的境界，此时将其放入冰箱保存可锁定此味，不然甜味减酒味增。
发酵二天还没漂起的甜味会稍逊。
这种米酒最适合直接吃，下锅加热就会风味大减。
二.如何在成品中酒汁多且好吃
这里的技巧，就是米蒸透，多加水，多加曲。
举例:5斤米，泡一天，蒸一小时，取出冷却后加一包安琦甜曲一包风味曲，再加水至15斤，搅拌均匀后，发酵过程与前面相同。
到此，以上就是小编对于眉山定做不锈钢制品店在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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