1. 历史上有哪些意外的发明
2. 卤鸭爪的家常做法

历史上有哪些意外的发明

谢邀，我有一个有趣的答案。

冰棍是由一名11岁的孩子发明的。

1905年，弗兰克埃普森（正如我所说，那时他还是11岁）离开了他的杯子，杯子里充满了水，苏打水和冰棍。当他再次返回时

惊喜地发现，它冻结了！

今天，超过590亿美元的通用冰淇淋市场，我想他的随机发明对此有所贡献。

糖精

康斯坦丁 ·法赫伯格正在与煤焦油衍生物合作。在实验室呆了一天之后，他回到家中。他咬了一口面包卷，发现它非常甜。他意识到自从离开实验室后他没有洗手，并得出结论说，甜味是由他正在使用的化学物质引起的。

他现在不知道哪一种特定的化学物质导致了甜味，所以他回到实验室并尝试了他当天所使用的每一种化学物质，直到他确定了甜味化学物质：糖精。

甜蜜素

麦克尔·斯维达正在研究退烧药物的合成。

这是一个艰难的一天，他没有取得进展。他叹了口气，点了一支香烟。吸了几口之后，他把烟放在工作台上，接触了一些甜蜜素。把它放回他的嘴里后，他意识到它尝起来非常甜美。

Slinky玩具

Slinky玩具是一种知名度很高的弹簧玩具，如果把它放在楼梯上，它就会在重力的共同作用下且由于惯性沿着阶梯不断伸展再复原，呈现"拾级而下"的有趣状态。

Slinky诞生于第二次世界大战期间，它的发明者是美国威廉联.坎普船厂（William Cramp and Sons）的一名叫做理查德·詹姆斯的机械工程师。

当时，詹姆斯要发明一款船舶用的弹簧装置，让船上的精密仪器在恶劣海况中不受影响。为此，詹姆斯设计并制造了很多的弹簧装置。

有一次，詹姆斯不慎碰掉了一个弹簧，这个弹簧落地后划着弧线一伸一缩从楼梯一步一步地“走”下去，这个奇妙的现象给了詹姆斯很大的启发！

詹姆斯和妻子一盘算，将这种结构的弹簧包装成了玩具对外出售，并起了Slinky（淘气鬼）这个名字。

Slinky刚上市的时候并未引起人们的注意，但随后詹姆斯在公开场合展示了Slinky是怎么“走下楼梯”，这吸引了无数人的目光，也让这款玩具走红世界。

芬达的诞生也和第二次世界大战密不可分！

在上个世纪初年，可口可乐进入了德国，并大受欢迎！截至1939年，德国已经有40多个可乐装瓶厂和600多家分销商。

看到今天的话题，马上想到听诊器，不知听诊器的发明算不算是意外。

在听诊器发明之前，西医检查病人的病情，是将耳朵贴在人的身体上，直接用耳朵听取人的心肺发出的声音。

一次，法国医生昂耐克受邀去给一位贵妇人看病。贵妇人的身份不允许医生也像给普通人诊断那样，将耳朵贴在身体上。感到束手无策的昂耐克突然想到不久前的一件事，晚饭后，昂耐克外出散步，走着走着来到一片空地。

空地上，几个孩子围着一根巨大的原木玩耍。只见一个孩子手里拿着一块石头在原木的一头刮划，另外几个孩子将耳朵贴在原木的另一头。昂耐克听到用石头刮划的孩子问：听到了吗？另外几个孩子兴奋地回答：听到啦！听到啦！出于好奇，昂耐克也将耳朵贴到原木上，结果，真的听到清晰的石头刮划原木的声音。

想到这里，也是情急生智，昂耐克找出一张纸，卷成纸筒，一端贴近病人的身体，昂耐克将耳朵贴在另一端，果然，昂耐克听到咚咚的心跳声。并且，根据听到的声音，诊断出病人的病情。

利用纸筒听声音，距离没有靠近，但声音沿着纸筒传播，减少了声音的分散，增大了声音的响度，所以，使人能够听清。

据说，昂耐克回到家又将纸筒换成木管等，使效果越来越好，后来，又经过许多人的不断改进，听诊器才变成今天的样子。但昂耐克使用的纸筒，无疑是最原始的听诊器，谈到听诊器的发明必然会想到昂耐克。

卤鸭爪的家常做法

卤鸭爪，一道家常菜品，主要制作原料是鸭爪，配料是糟卤，调料为花椒，白醋，泡山椒等，通过卤水腌制的做法而成。

原料编辑

鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺

器具：腌泡乐方盒

做法

1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味；

2、锅内加水，葱 料酒 八角 桂皮 花椒 鸭爪 锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透；

3、腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+盐；

4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用2次。

做法二

1.卤鸭掌家常做法，首先我们准备新鲜或速冻鸭掌500克，清洗干净备用

2.锅中加入清水，倒入洗干净的鸭掌焯水，然后加入一点料酒，水焯好之后，洗干净备用

3.锅烧热了，加入少许底油，然后加入十颗冰糖，小火炒出糖色，倒入焯好水的鸭掌上色，上色之后，加入1.5升清水，然后放入配料，葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料、八角、山柰、盐、草果等香料，然后再加一点料酒，盖上锅盖卤上一个小时

4.把卤好的鸭掌提前把香料捞出来丢弃掉，然后准备一个盘子，把鸭掌捞出来摆盘，装好之后撒上一点葱花，就完成了

5.这就是家常版卤鸭掌的制作方法

第一步：用剪子将买回来的鸭爪的指甲都给减掉，鸭爪的掌心也要剪一下，紧接着用流水将鸭爪冲洗干净，装到容器里面备用。取适量的大葱洗净后切段、姜洗净后切片、蒜剥皮后切片、干辣椒洗净之后也要切成段状备用。

第二步：将鸭爪放入到锅里面，紧接着向锅里面倒入适量的清水，再将适量的姜片、葱段放入锅里面，倒入料酒，开火将水烧开之后将水面上的浮沫撇出来，将鸭爪捞出来冲洗一下沥干水分备用。

第三步：准备一个干净的小碗，向碗里面加入适量的生抽、老抽、蚝油还有料酒，用筷子将它们搅拌均匀之后制成酱汁备用。把鸭爪浸泡在卤汁中一个小时左右。

第四步：大火煮15分钟，再关小火煮30分钟，让鸭爪入味！然后把鸭爪捞出来，放凉即可食用！

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