客家人是个勤劳的族人，你吃过最难忘的是什么客家小吃呢
谢谢悟空邀请。
记得儿子上幼儿园的时候，接送他都要路过一家专卖客家菜的店，里面有一种小吃，叫花生饼，想吃零食了，就买来一包解馋，那味道、口感回味无穷！
后来也在家自制，学习如何制作，方法如下：
食材：
1、粘米粉500克
2、花生米500克
3、水550克-580克
4、食用盐20克
5、葱花3-8克
方法和步骤：
感谢邀请！我是客家媳妇，客家小吃很多，芋子粄，老鼠粄、簸萁粄、猪肝粉肠汤、等等，我最喜欢吃的客家小吃是芋子粄，特别是我婆婆做的芋子粄，特香！我给大家说说制作步骤。
1、先把芋子洗净放锅里煮熟。
2、把煮熟的芋子剥皮。
3、把拨了皮的芋子捣成泥，然后加上木薯粉，芋泥和木薯粉一起搓，一直到不粘手为止,然后搓成长条，切片。
4、煮一锅开水，水开后把切好的芋子粄放锅里煮，开了加点冷水，开了再加些冷水，一直到煮熟透，将水沥了只剩三份之一待用。
5、准备一只木鱼干，锅里加油，待油热后把木鱼干放锅里炸焦，捞起，加上猪肉、香菇干一起剁碎。
6、锅里放油，油热后，把木鱼干猪肉碎等放锅里加上调味料，调成酱汁。把刚煮好的芋子粄倒入锅里一起煮，盖上锅盖，等芋子粄把酱汁吸收！起锅，洒上葱花即可！
客家菜同客家话一样古老，是中华饮食文化的重要组成部分，在广东主要流传于惠州，河源，梅州，深圳，韶关一带。
客家菜博大精深，有很多招牌特色菜如:客家盐焗鸡，客家酿豆腐，客家盆菜，猪肚鸡等等。 广东的客家菜，从地域划分，又分为梅州客家菜系和东江客家菜系。
我吃过的最难忘的客家菜是，东江酿豆腐。
这道东江酿豆腐，是我们家每年除夕晚饭必吃的一道菜，也是对我最好的爷爷最喜欢吃的一道菜，我第一次吃这道菜的时候，爷爷给我讲了这道菜的故事:
“相传很久以前，有俩位结拜的客家兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个面面俱到的办法，制作出了客家酿豆腐。”
这个故事到现在我还是记忆犹新。这道菜味道很好，营养价值丰富，老少咸宜，无论是下饭与佐酒都十分适合。 我之所以喜欢这道客家菜，既是因为此菜比较容易制作，也是对爷爷的一种怀念。
你好！我是“粤北地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。我也是一个客家人，而且我的家乡韶关市也是一个客家人聚居地区。我吃过的最难忘的客家小吃有如下三种：
一、花生饼
韶关最为出名的小吃就是花生饼，这也是客家地区比较有名的休闲小吃之一。韶关的气候和土壤非常适合花生的生长，尤其是韶关下辖的始兴县，则是产花生的名地之一。当然，这里的花生饼也是非常出名的，香脆的花生饼作为新年假期的宅家美食，今年是相当受欢迎哦！
二、艾糍
相信只要是客家人都不会对艾糍这种小吃感到陌生。这种客家名吃至今已经有了上百年的历史了，香嫩糯软的艾糍吃起来弹牙不粘牙，是不少人过年在家与家人一起看电视的首选客家小吃之一。虽然全国各地都有艾糍这种小吃，但是对于我来说，我还是觉得韶关的艾糍才是最好的。
三、南雄饺俚糍
这是韶关南雄市的一种有名小吃，南雄位于广东与江西的交界处，在这里的客家人都是非常能吃辣的。南雄饺俚糍是一种看似饺子却不是饺子的小吃，而且饺俚糍是非常香辣的，与饺子有着实质上的区别。有空过来韶关的吃货一定要品尝一下这种客家小吃。
到此，以上就是小编对于长汀县不锈钢制品加工厂的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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