惠州市不锈钢制品有限公司

蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做(达州市不锈钢制品)

  1. 蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做

蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做

蒲公英可以直接晒干泡茶,也可以炒制成蒲公英茶。

蒲公英的保健作用越来越被大家认可,怎样使用蒲公英也反复的被大家研究。新鲜的蒲公英既可以泡茶入药,也可以做菜吃的。但是,蒲公英生长迅速,只有春天才能挖到新鲜的,如果想常年喝蒲公英茶就必须想办法保存下来。

蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做(达州市不锈钢制品)-图1

保存蒲公英的最好办法就是制作成干茶。其实把蒲公英洗净晒干,密封保存后,就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接晒干泡茶,这样制作方便,用的时候也简单。但是这样的蒲公英茶可能味道比较苦涩,挑剔的人可能没法接受。

要想蒲公英茶好喝,就要把蒲公英炒制成干茶这样味道要清淡点,还带有蒲公英独特的香味,比较好喝。

把新鲜的蒲公英,选择肥嫩的茎叶,洗干净,晾干水分。然后把蒲公英剪成小段,以便于泡制成茶。

把剪成小段的蒲公英放在干净的炒锅里,用小火慢慢的炒,同时要不断的翻炒,避免蒲公英连成团,也使受热均匀,直至颜色从翠绿变成墨绿,水分快干了为止。

蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做(达州市不锈钢制品)-图2

把炒好的蒲公英赶紧倒出来,放在太阳底下晾晒,或者放在阴凉通风处,让水分彻底干掉。再密封保存,就可以慢慢泡茶喝了。

还可以把洗净的蒲公英,放在蒸屉里蒸蒸,锅里放适量的水,烧开以后,把蒲公英放在蒸屉的布上,蒸熟后赶紧拿出来。千万别蒸的太烂,否则就没有形状一团糟了。只要看到蒲公英刚刚蒸熟,像焯过水一样就可以了。

蒸好的蒲公英放在太阳底下晾晒,干透就可以了,密封保存,慢慢流着泡茶喝。

直接晾晒,炒制蒲公英或者蒸蒲公英茶,都是可以的,只不过泡出来的茶味道会有所区别。大家可以自由的选择。

蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做(达州市不锈钢制品)-图3

当然可以,也可以自己炒成茶,留着以后喝,给大家分享一下自家炒茶步骤。

蒲公英叶、花、根有不同功效,蒲公英叶主要有清热解毒、消炎去火的功效,春天食用可以清血,夏、秋可以排毒。蒲公英花主要又祛斑功效,可以用来煮水洗脸。蒲公英根主要有养肝补肝的功效,酒精肝可以喝点蒲公英根茶。虽然主要功效不同,但是整体来说,根、叶、花的功效都是互通的。

(1)采摘:蒲公英用来炒茶的话,最好是采用大叶,大根,所以要掌握好采摘时间,叶可以多采几次,但是不要伤害根部,这样可以再生长。根可以在秋天采摘最合适。

(2)精选:叶子选一些中大叶,不要有虫咬痕迹。选根的时候要注意太小的就不要了,炒制容易糊,所以最好均匀一点。

(3)清洗:严格清洗,根多洗几遍,因为又泥土,会影响口感。

(4)切段:也可以中间切一刀,根可以切成片或者段,建议切成段,片会让成分流失严重。

(5)烘焙:没有专业的烘焙器械,可以用大锅蒸一下。

(6)晾晒:放在阳光充足的地方,晾干。

(7)炒制:小火慢炒,一定要小火,注意不要炒糊。

蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?

春天一到,在农村的山上,可吃的各种野味也多起来了。在树上有香椿芽,而在田野里还有一种野菜,在这个时候吃正当时,而它就是蒲公英。每年春天的头茬蒲公英是最嫩的,用它来炒菜吃、包饺子都是非常的美味。关于蒲公英的食疗价值,相信不少人早已经比较了解了。在民间也有用蒲公英来泡茶喝的做法,有些中老年人就特爱喝蒲公英茶,说既能提高身体的抵抗力,又有保肝护肝的功效。那蒲公英茶是如何做的呢?是把蒲公英晒干以后直接泡茶喝吗?

把蒲公英晒干了以后,然后像泡茶了一样来泡着喝,这样当然是可以的。但是这样的蒲公英茶的口感很差,并且味道也是很苦的,一般的人都是难以下咽的,同时这样的茶效果也是大打折扣。老辈人制作蒲公英茶的方法,也是比较简单的,只是流程繁琐一点。这里,农夫说一下我们村里的一些老人制作蒲公英茶的方法。

在秋天的时候把蒲公英采摘回来,摘除掉一些黄叶子。然后再把它们清洗干净,之后就要把蒲公英放在通风的地方阴干。等到有六七成干的时候,就要用刀把它们切成丝状物。然后就要开始炒制蒲公英了,先用一个大锅,用大火把锅烧热了之后,就把切成丝的蒲公英倒进去,之后就用小火来慢炒,其中要不断的翻炒,以免蒲公英炒糊了。等到七八分钟以后(具体时间看锅和火的大小而定),当锅里的蒲公英的水分彻底炒干了以后,就要把它们盛出来。在放置在通风的地方,让它凉了之后,就可以用袋子或者 是玻璃盆子装起来了,这样蒲公英茶就炒制好了。

蒲公英茶是男女老少都可以服用的,其含有丰富的维生素和矿物质,具有很好的保肝护肝、利尿的作用,还能降低胆固醇。除此之外,蒲公英茶还对于消化不良、便秘也有一定的效果。不过蒲公英性寒,在食用的时候,可以放入一些枸杞,或者是红枣,效果会更好。

谢谢你的邀请回答!

蒲公英俗称婆婆丁是可以直接晒干泡茶的。


用蒲公英泡茶要注意几点:

1、蒲公英的采摘期要注意,最好是选择在开花之前进行采摘,这样的价值和品质最高;

2、蒲公英在晾晒之前要去除枯萎或霉变的黄叶并清洗干净,最好用水浸泡2个小时,去除可能存在的重金属等有害物质;

3、沥干水分后进行自然晾晒,先在阳光下自然均匀暴晒1天左右,然后放在阴凉通风处自然晾干;


4、特别注意潮湿多雨天气不宜进行晾晒,以防出现霉变;

5、注意保存,晒好的干蒲公英应该密封保存,防止在储存过程中发生霉变;

6、在泡茶前要注意洗茶这道工序,第一道茶用热水侵泡后倒掉,去除里面的杂质和有害物质;

7、并不是所有的人都适合喝蒲公英茶、也不能大量饮用蒲公英茶,体质较寒、易过敏、小孩子等尽量不要喝或适量饮用。

到此,以上就是小编对于达州市不锈钢制品加工厂的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇