熬中药的正确做法
熬中药的最好方法？这个问题很难回答。因为不同中药方药都有各自适合的煎煮方法，熬中药不是千篇一律。
要熬好中药，必须明白中药的治病原理。中药治病靠中药的偏性，靠中药的药性，四气五味，也可简称为气味。中医在为患者治病时所开出的方子，会根据患者情况不同，采取温、清、补、消、滑、涩、燥、实不同治法。元代名医王好古《汤液本草》中有这样的论述“气之厚者为阳中之阳，气厚则发热，辛甘温热是也；气之薄者为阳中之阴，气薄则发泄，辛甘平凉寒是也。”“味之薄者为阴中之阳，味薄则通，酸苦咸平是也；味之厚者为阴中之阴，地之阴也，酸苦咸寒是也。”因此我们对不同中药方药应采取不同的煎煮方法。
熬治外感病的中药时，最好是加盖，开锅后用中火，煎煮时间短一些，大约在15至20分钟，（但也有例外，麻黄汤，需熬的时间长一些，此方用取的是麻黄的味，而非其气。）取汁量多一些。服用时应该多次频服，达到全身微有汗出就可停药。
滋补类的中药则需熬的时间长一些，大约在开锅后45分钟至1小时，开锅后用小火，取汁量少一些，最好是空腹且定时服，一日两次，早晚各一。
其它类的中药，则按煎煮时间在20至30分钟，取汁分二到三次温（或凉）服。
因此说熬中药不能教条，教科书上的东西不能照搬。
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中药的煎法
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量:儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法:
1、“先煎药”:煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”:在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”:应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”:将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
下午好，谢谢邀请，煎中药最好就是用砂锅来煎，也可以用不锈钢锅来煎，但建议你还是使用砂锅为最佳。这些器具传热均匀、性能稳定，可避免与药物成分发生化学反应而影响药效。干万不可用铁，铜等其他锅来煎，这些器具容易起到化学反应后，而使中药有可能有了毒副作用，切记不能使用这些器具。煎药用水，用咱们生活中的自来水就行。首先听中医开药前告诉你的，按照医生告诉你的方法，将中药放入砂锅内，如果中药中有颗粒及细小或粉沫之类的，将其用砂布包住，这时你的分清楚，有需要后下的药，不要放进砂锅。
再一个注意加水的量，不要太多，更不能太少，一般的中药煎前，需要泡三十分钟到五十分钟，因为中药在泡的过程中要吸收水份的，故加水要适量。这你就要根据药的量及性质，看加水多少了。中药泡一定的时间后，开始煎，煎的过程中要撑握火的大小，一般清况下，开始用武火，就是大火，将中药煎开后，煎五分钟后，再用温火，就是说小火再煎上十五分钟，如有后下的药，记得在快煎好的六分钟内，把后下的药入锅。一般中药煎二次，第一次应煎二十分钟，加水稍多些，第二次煎十五分钟，加水少点。在要注意的就是煎的过程中，不断的搅拌，把中药煎匀，煎时把盖盖好，最主要的一点切记不要糊了，中药糊了就有毒了。
一般的中药都是煎二次，你可以煎一次喝一次，或将两次煎完后，均匀到一起喝。根据情况，一天你可以喝二次或三次，再要注意就是看饭前或饭后服，这些医生都要告诉你了。祝你健康，生活愉快！
2018,04,13.
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