什么品牌的咖啡最好
这些年还是喝过几个牌子的咖啡,就自己的有限经验谈谈看法。
本人喝咖啡属于懒人,都是三合一速溶咖啡,简单省事。喝过现磨咖啡,不加糖和奶的话,个人接受不了。也担心买了咖啡机跟跑步机料理机一样,用不了几次就吃灰了,所以不考虑买咖啡机现磨。虽说也知道三合一里面有植脂末,对身体不好,但侥幸认为自己喝得少,每天不超过一包,应该没问题。
雀巢三合一最先接触,中规中矩,不难喝,也不见得很好喝。麦斯威尔也是如此。此外,铭咖啡刚开始觉得很惊艳,口味品种也比较多,后来也觉得有些口味好喝,有些口味比较一般。还有旧街场、可比可,这两个品牌的咖啡白咖啡还可以喝,其他口味不好说。雀巢的白咖啡也挺好喝(个人觉得白咖啡都偏甜)。
现在喝越南G7,觉得刚刚好,咖啡味浓郁,奶味糖味配得比较合适。还有越南的猫屎咖啡,比较香甜。
去海南买过呀诺达咖啡,炭烧拿铁卡布奇诺等,不难喝。为了健康,买了雀巢黑咖啡,不加糖和奶实在喝不了,加糖和奶也偏酸,只能说还能喝而已。
还买过其他一些品牌的咖啡,有些实在太难喝了,现在家里还有上百条各种各样的速溶包剩着,扔了可惜,食之又无味。等过期再扔吧。
总之,有些咖啡品牌个别口味好喝,有些咖啡品牌各种口味都还可以。不过还是看个人口味偏好,也许我觉得好喝的你不见得能接受。毕竟众口难调嘛!
喝咖啡有瘾,每天上午到了那个点就想来一杯,所幸瘾不大,一杯足矣。下午晚上不敢喝,会影响睡眠。
从咖啡的三大类型:速溶咖啡、意式现磨咖啡、单品纯咖啡进行推荐吧。
特点:速溶从一开始,大品牌味道几乎都是一样的,只是品牌差异而已。
至于被诟病速溶有害健康的,那是以前!
而且并没有网上传的那么危害大,现在的技术已经很先进了。
主要推荐:雀巢1+2速溶咖啡;
原因1:不会太苦,适合所有人,风味独特,类似店内现磨咖啡。
原因2:有部分咖啡豆采自云南,就当支持云南农业发展。
原因3:大品牌,值得信赖。
雀巢速溶连续多年在国内NPS(顾客推荐指数值)排行第一。
不要喝速溶咖啡 不要喝速溶咖啡 不要喝速溶咖啡重要事情说三遍,速溶咖啡的里面含有大量的奶精和糖,而且咖啡豆选取也是最低级别的咖啡豆
如果对咖啡感兴趣可以自己尝试做,好咖啡如何定义,从种植开始就精心呵护,优秀的树种,只采摘最成熟的咖啡浆果,采摘下来后根据豆子产地还有豆子种类进行各种处理,例如水洗法、日晒法、蜜处理法、厌氧发酵法等,然后还有人工挑选最饱满的咖啡豆剔除未成熟、变质、发霉、虫蛀、破损的咖啡豆,处理完毕等待豆子含水率降到12%左右由原产地发货装到超级谷物袋中经过大约1个月的海运,到达进口国,再由技艺超群的烘焙师手中,用他们对豆子的理解,和自己专业的知识进行烘焙,杯测,找到这只豆子最佳的烘焙曲线,对豆子进行打分,80分以上的豆子可以称为精品咖啡豆,分数越高越好,但是价格也会随之上涨,最近几年特别火的巴拿马翡翠庄园 红标瑰夏,新鲜烘焙后的咖啡发到你的手里,你通过合理的萃取,喝到一杯风味品质俱佳的咖啡,这样才算一杯好咖啡,咖啡没有所谓的最好,找到适合自己的就可以,有的人喜欢喝偏果酸的,有的人喜欢坚果和醇厚度高的,找到最适合自己的就好,然后多喝多了解,和认识的咖啡时交朋友,聊聊豆子,慢慢你就会找到适合你自己的最好的咖啡
咖啡作为农产品,一般不说品牌,讲究的是品种(产地)。
咖啡形态上有速溶咖啡(粉状,无渣),咖啡粉(粉,有渣,需过滤。家用较多),咖啡豆(需用磨豆机磨成粉,磨粉时香气浓郁,咖啡店用)。速溶咖啡更像是饮料,品牌有很多,但没有喝咖啡精髓,不提也罢。
咖啡按生物学分有阿拉比卡种和罗伯斯塔种。前者适合浅炒,后者适合深炒。
最好喝的就是蓝山咖啡了。香气浓郁,微苦,有甘甜味,各味感都有,比较平衡。但全世界真蓝山就一丁点,市面上的蓝山99%都是假的。只能说是蓝山口味。
煮咖啡很讲究技巧,不同的人煮,不同的时长,口味相差明显。
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