香菜可是北方人的最爱，吃的，喝的很多都离不开它，河南的烩面、兰州的拉面等都能看到它的身影，香菜这个叫法，而香菜是大众给它称呼，其实香菜的正规名叫芫荽(yansui)，后有人称盐碎，芫荽这个名称来源于《本草纲目》中的记载，香菜是外来菜种，...
