河南知名的烧鸡有哪些
说起烧鸡，河南应该很多地区都有知名的。下边列举几个知名的烧鸡，排名不分先后。
郑州：须水邓记烧鸡猪蹄
老郑州应该还都记得以前的须水镇烧鸡老店，现在虽然须水拆迁，但须水邓记猪蹄叫花鸡却在市区开枝散叶。
须水邓记烧鸡猪蹄在郑州是很有名的，他家的烧鸡，烧鸡肉质紧实，不油炸、不上色、不油腻、肉嫩皮脆。
现在发展成了豫菜酒楼的模式，朋友小聚，家庭聚餐，举办宴会都是不错的选择。
清真马豫兴烧鸡、桶子鸡有一百多年历史，是开封传统食品老店，在开封有很多分店，郑州街头也时常可以见到。
在开封数十家烧鸡店中，马豫兴仍是在群众中享有盛誉的一家，以选料考究、配料齐全、制作精细而闻名。色、香、味、形具佳。
焦作：马村烧鸡，博爱县的马记烧鸡、海记烧鸡。
马村烧鸡发源于焦作市马村区，烧鸡很入味，咬一口香气入骨，在焦作各地有几十家连锁店，销量很好。
博爱县的马记烧鸡、海记烧鸡，马记烧鸡也是清真食品，焦作马村烧鸡渗透各县区，唯独在博爱县没有市场，因为博爱县本土烧鸡店很多，在县城到处可见，口感没有道口烧鸡等干，咬一口会带有果冻样的汤汁，别有一番风味。
肉酥骨离的鸡，称做烧鸡。烧鸡的发源地在中国的河南新乡，安阳附近的道口镇。“道口烧鸡”已有二百多年的历史了，其特点表皮呈浅色，稍带黄色㡳子，干净漂亮，咸中带甜，味道鲜美，骨头一触即脱，很多烧鸡，扒鸡的制法，都是效法它而来的，所以说“道口烧鸡″最正宗，最有名气，最香，最好吃。
在记意中很早以前有个叫“沟帮子烧鸡”
河南的美食遍地都是，烧鸡无疑是美食中的美味佳肴，形如元宝，离骨酥香，味道馋人。但是提起有名的烧鸡，大家通常都会想起道口的烧鸡，其实还有很多不知名的烧鸡，品尝过后让人胃口大开，回味无穷，忍不住给大家分享。
安阳的道口烧鸡，驰名中外，被誉为“天下第一鸡”，其实并不用给大家多介绍，道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
宝丰县城老十字街，很多人正在排队购买“买根烧鸡”它家制作精细，原料选用生鲜活柴鸡，每只均由清真寺阿訇进行屠宰。老汤内有二十余种天然名贵佐料，煮后香味四溢，满巷皆闻，口味独特、营养丰富，味道鲜美，滋补强身，以香、嫩、烂、味美而著称。
有什么关于郑州的冷知识
作为一个在郑州呆了七年的人，今天我给大家总结一下：
1郑州的胡辣汤大多数外地人喝不惯。
2郑州的二七塔其实并不高
3郑州的教育资源真不多
4郑州人民的素质真的挺高，正能量故事不胜枚举
5郑州的地铁也挺堵
6郑州的交通是真便利：BRT，地铁，高铁，飞机场，井字形快速路是真的快
7早上七点之前的郑州去哪里都不怎么堵，晚上10点之后一样的
8郑州的包容性很强
9郑州的大玉米很漂亮
10近几年郑州的房价是真没怎么涨
一，郑州虽然是地级市，但郑州的市委书记和市长都是副部级，分别由河南省委常委和河南省政府副省长兼任。
二，郑州航空港区是和郑州市平级的，但由郑州市代管。（郑州航空港区是河南省政府派出机构，规格为正地厅级）
三，郑州在历史上一直是郑州，明代郑州是河南开封府辖下的属州，清代郑州是直属于河南省的直隶郑州，只有在民国时期短暂改称郑县，但那个时候洛阳是洛阳县，开封是开封县。
四，郑州就在黄河岸边，但不属于黄河流域，而是属于淮河流域。
五，郑州是河南省会，但河南大学、河南师范大学、河南理工大学、河南科技大学都不在郑州，而是分别在开封、新乡、焦作、洛阳。
六，河南省政府在郑州市的东边，但郑州市政府在郑州市的西边。
七，郑州下辖的只有一个县，就是中牟县。
八，郑州的郑东新区、经开区、高新区都不是行政区，而只是行政管理区。
九，郑州市的人口在河南只能排到第二，因为南阳比郑州要多二百多万人。
十，郑州是北方省会第一城，但一般人印象中郑州好像很弱。
你不知道的郑州
- 郑州还有个名字叫做绿城
郑州，天天挖沟，一天不挖，不叫郑州。这是很多人对郑州的写照。其实郑州还有个名字，叫绿城。曾经的郑州，大街小巷都种满了法国梧桐，绿树成荫，所以被称为绿城。近年来因为城市的的发展，道路的扩建，好多地方的法国梧桐都被移除了。但在郑州的一些老街还是可以看到的。
- 火车站东广场和西广场咫尺天涯
郑州最远的距离是，在同一个火车站，你在西广场，而我却在东广场。郑州火车站东广场和西广场虽然只隔了一个火车站，但由于当时技术落后，中间隔有铁路。所以，一直没有互通。
经常有出错站的，需要绕行半个小时。有时候赶汽车，不小心在西广场下了，那你只能退票了，因为汽车站在东广场。还有地铁站在西广场，而汽车站在东广场，也有不熟悉的坐地铁到火车站坐汽车，结果只能再绕行回东广场。
火车站周边区域综合整治工作协调会上提到：郑州火车站东西广场贯通工程已完成初步设计方案。由同济大学勘查设计，相信东西广场很快就能连通了。
- 紧挨黄河，却属于淮河流域
历史上花园口事件，就发生在郑州。蒋介石以水代兵，掘开郑州花园口黄河大堤，黄河奔流南下，无数人家破人亡，无家可归。
可是饱受黄河水患的郑州，却不属于黄河流域，而属于淮河流域。贯穿整个郑州的贾鲁河，是淮河的支流。
1.郑州市原来叫郑县，登封、巩义原来不归她来管。
2.河南省省会解放后由开封迁至郑州。
3.震惊中外的二七大罢工在郑州发生，郑州市区中心的二七纪念塔就是为了纪念和缅怀革命先烈而建！
4.烩面发源于西北，但成名走红发展于郑州。
5.中欧班列从郑州始发车。
6.郑州市是国家中心城市，是历史古都。
7.胡辣汤是豫东、豫南早餐小吃但成功变成郑州名吃。
8.郑州是中西部及国家交通枢纽城市，铁路（含地铁）、公路、航空发达，号称“铁公机”。郑州更是网络和光纤通信的全国枢纽和重要节点城市。
9.郑州新郑市是黄帝故里即家乡。炎黄二帝雕塑和黄河游览区在郑州。
10.郑州市市区及周边新开发区都通公交🚌车，是国内公共交通最发达的城市之一。
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