你吃过最寒酸的酒席，是什么样子的
一个同事因病去世，留下孤儿寡母，他老婆为感谢帮忙的人，办了几桌酒，菜只是一般家常菜（是娘家几个人帮做的），一荤五素，每桌一瓶酒一包烟，酒席比较沉闷，桌上的烟、酒没人动，一些老酒鬼、老烟民都没有喝桌上的酒、抽桌上的烟。闷声吃完便告辞了。
那年去对口的乡镇扶贫，要求要驻村。我们这一组四个人正好碰上村里一对新人的结婚酒席。那是我看到的最寒酸的婚宴了。
我们驻地的这个村子属于甘肃的二阴山区，严重缺水。我们刚住下的时候，早上起来刷个牙都会有村里的小孩围观，这种条件的农村结婚办酒席的寒酸是可以想象的。
农村人结婚一般选择在冬闲时节。头天晚上新郎的父亲就傍着村支书到我们居住的小院来给我们下喜帖。支书说，你们是省城来的贵客，能把你们请上那是很有面子的。
盛情难却，第二天我们四个人就如约而至去了婚礼现场。婚礼的席面是流水席，全村的男女老少基本上都来坐席。每个来参加婚礼的，搭个5块10块的礼钱，然后等着主家安排座位。上桌之后也不寒暄，三下五除二吃完了就扬长而去。
席面的菜肴基本上以素菜为主，拌豆芽，拌黄瓜，拌菠菜，再来个炒胡萝卜，酸辣土豆丝等凑够8个菜（我只记得这五个了）。末了上一碗臊子面就结束了。
我们知道这里的乡情疾苦，几个人一商量决定每人搭礼50个元。谁承想这可就捅了马蜂窝了。新郎一家人不说，连村里的支书、村长都一溜烟地跑过来，非得要把我们拥到炕上去，并一溜烟地叫嚷着让厨子赶紧给炒鸡蛋，炒肉丝。我们队长看这架势不对赶紧着招呼我们一边应付寒暄，一边急忙撤退。总算是没让这户在村里条件也不太好的村民在额外付出许多。
小时候有一年春节走亲戚，亲戚家很穷，桌上就两个菜，一碗白菜纯豆腐，一盘半尾咸白鳞鱼，半尾鱼一面鱼肉都吃光了，大人也不允许把鱼翻过来吃另一面。回家路上我好奇问父亲，为什么只有半尾鱼还不允许吃另一面，父亲给我解开了迷团，腊月里买一尾咸白鳞鱼，拦腰切成两断，一断过年待客，一断来年六月里收割小麦时用来招待帮工，至于为什么不允许把鱼翻过来，因为另一面还要再招待客人，这在当时都是心照不宣的秘密。
就是今年，我们村有一个孩子考上了211大学，母亲残疾，父亲有点智障，但是不是怎么严重。没钱上学村里几个长辈张罗给他办了升学宴，一共四个菜，一个花生米，一个拍黄瓜，一个炖鸡，一个炒鸡蛋，喝的是长辈们打的散酒，而且规定今天来吃饭的每人最少500块上不封顶，看个人能力有一个做生意的拿了一万块钱，大部分都是一千块钱，那酒喝的也香，菜吃的也香。
孩子和他父亲出来敬酒的时候，没有不喝的，他父亲不怎么会说话，就是到酒，孩子给我们大家磕了三个头。
河南知名的烧鸡有哪些
就洛阳而言也有几家叫得响的烧鸡店。夹马营的，八号街坊的，谷水的，王城大道老三一零国道交叉口的。就河南而言还就真是知道胡云章的。
在记意中很早以前有个叫“沟帮子烧鸡”
提起河南烧鸡，不管是历史名气，还是制作口味，首数滑县道口烧鸡。
因工作的原因，吃过道口多种有名气的品牌烧鸡，我认为肉烂（不塞牙）、味香（味蕾美的享受）、油腻（不干）、咸淡适中（淡了不香，咸过了泽心），符合这几条，就是好烧鸡，个人感觉齐俊峰牌烧鸡好吃。另外村里一些家庭作坊制作的烧鸡，吃着也不错，且便宜实惠，就是包装一般，适合自家吃，走亲戚显得不是那么上档次。
河南其它城市，新乡有名的，臧营桥烧鸡，解放桥头烧鸡，金鹰烧鸡，都吃过，美味值得品尝。
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