你的早餐是怎么解决的，一般都吃什么？全国各地都不同，你最具特色的早餐是什么
有一句话说：“兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的。”这说明大部分兰州人的早餐就是牛肉面，一碗热腾腾、又香又辣的牛肉面下肚，浑身舒服，可以激活一天的最佳状态，好多兰州人都说，早上不吃一碗牛大（牛肉面），一天都感觉没劲。
在兰州，早上6点左右，好多牛肉面馆就开始营业了，有一部分人专门会赶在早上6点到6点半，去吃最早的一碗牛肉面，被称为“头锅”，意思就是第一锅牛肉面，因为头锅的面汤是非常清，下出来的面非常的爽口筋道。
好多年前，在兰州七里河区敦煌路上，有一家特别有名的牛肉面，他只在早上开门，每天的队伍排得很长，卖到上午10点就下班了，现在的牛肉面一般都开到下午两点，个别的面馆会开到晚上，但是很少有人吃牛肉面，晚上一般去吃的是炒面、干拌之类，牛肉面在兰州扮演的是早餐和午餐的重要角色，
兰州的早餐除了牛肉面，还有荷叶饼，豆浆油条，油茶油饼，一般上班族早上没时间吃牛肉面，他们就会选择吃这些，兰州的荷叶饼主要夹的是土豆丝，土豆丝把荷叶饼撑的鼓鼓的，再配上青椒、海带丝、粉条等也非常好吃，也算是兰州人上班族最爱吃的早餐之一。
现在人们生活水平提高了，选择也广了，一些洋快餐也是许多人的早餐，兰州市也涌现出了好多形形色色的时尚品牌，为人们提供了较多的选择，在早餐的市场分到了一杯羹，但是，作为老兰州人，心目中最好吃的还是那一碗香味扑鼻的牛肉面。
已经几年没在外面吃过早餐了
早上能起床的话，我就自己做早餐吃。起床晚了，我就去附近的早餐店买早饭吃。
一、自己做早饭
我会煮小米粥、杂粮粥、白粥等，配上买回来的包子或者饼。还有蒸红薯、煮茶叶蛋吃。粥不放糖的话，我会配着咸菜、榨菜、泡菜或者梅干菜一起吃。梅干菜是我们浙江的特色，在金华这边大部分家里的桌子上都有它。
除了煮粥喝，我会煮东阳粉干（我老家的特产，又叫嗦粉）吃。锅里放水煮开后，放入东阳粉干，等它变软了就可以吃。你可以在里面加青菜、咸菜等。或者是煎个荷包蛋配着吃。当然加点自己家做的剁椒就更美味了。
除了煮粉干之外，我还会煮年糕、煮水饺吃。煮年糕的步骤和煮粉干的类似。水饺我们这边是把它们放到汤里吃。汤的制作很简单：拿一个碗加入适量盐、酱油和葱，把沸水倒入。
二、外面买早饭
谢谢邀请，我最具特色的早餐就是煮面条吃。这个煮面条的方法是我一直喜欢的，又想吃到简单好吃又快捷的面条，亲们就按照这个方法来做吧。
食材清单：挂面适量，白菜叶适量，油适量，盐适量剁椒1勺，生姜1片，大蒜籽2瓣，蒜苗2根，味之鲜酱油适量
烹饪步骤
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
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