怎样煮粥才好吃
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
我是一个专职宝妈,所以要操心家里的一日三餐,特别是孩子上学的时候,每天晚上就开始操心第二天早上吃什么,孩子不喜欢吃我们这里特有的热干面和粉干之类的口味较重的食物,即使现在放暑假了也都是在家做早餐,常常都是各种粥在配上自己做的鸡蛋饼、蒸饺、煎饺、包子之类的面食,下面分享一下怎么做方便又营养的粥。
黑米薏米红豆红枣粥
![怎样煮粥才好吃(江苏乐敖不锈钢制品)-图1 怎样煮粥才好吃(江苏乐敖不锈钢制品)-图1](https://www.jlbxg168.com/zb_users/upload/2024/04/20240401131507171194850777035.jpeg)
把黑米薏米红豆提前用清水洗净,然后浸泡一个小时左右,把米和泡米的水一起倒入砂锅中,再加入适量清水,大火煮开后改小火,二十分钟后放入洗净的红枣,小火继续熬煮半小时左右,中间需频繁的翻动锅底,以免糊锅。最后加入适量的冰糖,煮至冰糖融化米汤粘稠即可。
紫薯山药粥
把大米洗净放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开后,倒入切成小块的紫薯和山药,再次煮开后改小火,小火慢炖至大米软烂,米汤粘稠,喜欢甜一些的可以加入适量的冰糖。
菠菜胡萝卜瘦肉粥
![怎样煮粥才好吃(江苏乐敖不锈钢制品)-图2 怎样煮粥才好吃(江苏乐敖不锈钢制品)-图2](https://www.jlbxg168.com/zb_users/upload/2024/04/20240401131508171194850845000.jpeg)
把大米洗净放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开。里脊肉切成肉末,加入适量料酒、盐、姜片抓拌均匀,米煮至软烂软烂后,挑出姜片倒入肉末和胡萝卜丁,搅拌均匀。出锅前撒上切碎的菠菜,撒上盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀即可。
小米红枣粥
把清水烧开后放入洗净的小米和红枣,小火慢炖至小米软烂,米汤粘稠时,把适量的枸杞洗净放入粥里,继续煮十分钟即可。
粥的做法很简单,主要是新鲜的食材和火候,食材新鲜粥的味道就好,把握好火候口感就好。还有很多营养粥,比如虾仁粥、海鲜粥、 蔬菜粥、红薯粥、南瓜粥,味道有甜有咸,可以根据家人的喜好熬制。
![怎样煮粥才好吃(江苏乐敖不锈钢制品)-图3 怎样煮粥才好吃(江苏乐敖不锈钢制品)-图3](https://www.jlbxg168.com/zb_users/upload/2024/04/20240401131508171194850847710.jpeg)
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!
谢谢!连子,百合,银耳,大枣,枸杞子,用这几样做出来粥很有营养。,
如何才能煮出绵、软、滑的粥呢?
1米先冷冻
先把米洗净打湿,放在冰箱冷冻室冻一夜,再拿出来熬粥,十几分钟后就很稠了。
2巧用剩米饭
煮小米粥的时候,水烧开再放米会 很粘稠很香。
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