酸梅汤是怎么制作的
夏天到了，酸梅汤是最健康的饮品了，酸梅汤具有有生津开胃、消暑解渴的功效，是炎热夏季不可多得的保健饮品。家中的老人和孩子也可以喝，在家自己做健康又美味，一大壶的成本不到2元钱，下面我就介绍一下，在家中如何自制酸梅汤:
1、陈皮10克，乌梅8个，山楂片25克，洛神华5个，桂花和冰糖若干。将陈皮、乌梅、山楂片、洛神花洗净，放在水中泡半个小时。
2、加入1800毫升的水，大火熬开后转小火熬制半个小时，最后加入冰糖和桂花就可以了。如果有养生壶，壶中加入1800毫升水，按花果茶键。不喜欢酸的可以多放些冰糖，用细筛过滤到水壶中放凉，放入冰箱冷藏一下味道更棒。您别忘了关注我，谢谢，我会把更多美食分享给大家！
酸梅汤比绿豆汤更适合夏季饮用，解暑效果更佳！为什么这么说？一起来看看吧！
三伏天就要来临了！炎热的天气，来一杯酸梅汤，酸甜可口，健脾开胃，清凉又解暑。其实喝酸梅汤除解暑，开胃以外，还有提神醒脑，平衡身体酸碱度，增强抵抗力，舒肝降火，滋养肝脏，滋润喉咙，缓解喉咙疼痛，收敛虚火，解表发汗，消暑退烧等作用。
酸梅汤的做法其实很简单，在家自制的酸梅汤比买的效果更佳。下面给大家分享两种酸梅汤做法：
一，复杂版
材料：乌梅30克，干山楂5克，洛神花5朵，陈皮2克，甘草1克，冰糖适量。
做法：1，将所有材料（除冰糖）洗干净，放入煲中，加入清水，浸泡20分钟。
2，浸泡过后，大火烧开，加入冰糖，小火煮30分钟即可。
二，简单版
材料：乌梅30克，陈皮2克，白糖适量（也可以用冰糖）。
做法：1，将乌梅，陈皮洗干净，放入煲中，加入清水，浸泡二十分钟。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，去餐馆每桌必点，但大多数都是勾兑而成，喝多了对身体不好。其实做酸梅汤的方法并不难，只要把材料准备好，分分钟就能做好大锅，来学学看吧！
传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度，绝对是专属夏天的解渴沁饮。
煮一锅酸梅汤迎接这个燥热的夏天
-酸梅汤-
By 康妮chen
用料
主料：乌梅25克、山楂20克
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
每次说到酸梅汤，嘴巴里都会情不自禁地泛起酸甜的汁水，古有“望梅止渴”的典故，而酸梅汤它好象真的具有这种魔力，能够让人一想到它，一看到它，就仿佛已经有了清凉之感，特别是那种冰镇后的酸梅汤，酸甜冰凉，一碗下肚，生津止渴，暑气全消，整个人都会精神起来，所以说天热的时候，好喝的酸梅汤绝对讨人喜欢，现在的天气也越来越热，学做酸梅汤，在家自制，准备天热的时候做给家人喝吧。
酸梅汤自古就是上好的保健饮品，相传最先风行于古代宫中，是为去除瘟疫特别开出的一种汤剂，后来经过改良，才有了亲民的原料和价格，才能得以在民间广泛流传。一碗好的酸梅汤酸甜可口，醇厚浓郁，有着一股淡淡的中草药的气息，具有开胃消食，清热解毒，除烦提神，活血化瘀等的功效，药食同源，所以说是不可多得的家庭保健饮品。
【第一步】首先就是选材
酸梅汤是由乌梅，山楂，甘草，陈皮，桂花等原料和冰糖一起熬制而成，这些材料中药店里都有售卖，我这款酸梅汤里还搭配了乌枣和豆蔻，如果不喜欢的也可以不放。
（1）大家都知道酸梅汤的灵魂是乌梅，它可不是我们平常吃的话梅，而是梅子经过烟薰处理后制成的，带有些许的焦苦味，可也增强了清热去火的功效，这里乌枣也是大枣经过熏制后，有养胃和脾的功效，只不过加入乌梅和乌枣熬制的酸梅汤颜色较深，但是那股烟薰的独特味道却是最吸引人的传统味道，别的代替不了。
（2）山楂片有开胃消食，化滞消积的作用，由于生山楂有损齿，刺激胃的特性，所以用干的山楂片也就有效避免了这样的问题。
（3）甘草在汤品中也很重要，它有泻心火，解百毒的功效，加入它能够生津，使做好的汤喝起来才不会又干又涩，而且有回甘。
（4）桂花有疏肝解郁的功能，同时又能给汤品增加香气，还有一种原料豆蔻，最好选用红豆蔻，用的时候用手碾开，具有芳香化湿，和胃止吐的功效。
（5）冰糖选用老冰糖，颜色微黄，清甜不腻。
【第二步】选用锅具
忌用铁质的，尽量选用不锈钢的或者砂锅来煮。
到此，以上就是小编对于驰发不锈钢的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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