惠州市不锈钢制品有限公司

靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的(百色不锈钢制品公司)

  1. 靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的

靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的

靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的?广西人每天吃米粉总吃不腻的,好多人都喜欢把米粉当做早餐,中午饿了吃粉,晚上饿了吃粉,而我一天三餐吃粉都吃不腻。

北方人喜欢吃面条,南方人喜欢吃米粉,北方人可以制作出各式各样的面:拉面、疙瘩面、臊子面、刀削面等等。南方的广西人也制作出各式各样的米粉:南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、玉林生料粉、百色烧鸭粉、钦州猪脚粉、北海海鲜粉、宾阳酸粉、卷筒粉、三鲜粉、牛腩粉、鸡肉粉、生榨粉、砂锅粉、炒粉等等。来到广西不吃米粉,等于没来过广西。下面介绍几款百吃不腻的米粉。

靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的(百色不锈钢制品公司)-图1

(一)柳州螺蛳粉:柳州螺蛳粉它的汤是用螺蛳熬成的,所以叫螺蛳粉,螺蛳粉的味道:鲜、酸、爽、烫,辣。外地人会说:螺蛳粉里面吃不到螺蛳,原来螺蛳粉里面的螺蛳是拿来熬汤的,所以吃不到螺蛳。螺蛳粉里面的酸笋味,好多外地人都说臭,对广西人来说是香。

(二)桂林米粉:桂林米粉是桂林历史悠久的特色传统名小吃。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异。米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富。每家的桂林米粉味道都不相同的。

(三)南宁老友粉:南宁老友粉是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃。老友粉酸辣开胃、汤料香浓。据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以米粉,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得"老友粉"之名。

今天吃螺蛳粉,明天吃桂林米粉,后天吃老友粉。我每天必吃米粉,总是吃不腻的。

靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的(百色不锈钢制品公司)-图2

作为一个广东人,虽然从小的饮食习惯跟大部分的广东人一样吃不了辣之外,在食材方面还是有较大差异。

家里不近海,有着大片的喀斯特地貌,所以山丘较多的地块最适合培植“山珍野味”,当然,最让人回味的而且几乎占据菜桌上每天的主要荤食的就是——放养的山猪肉。

对于儿时的美食回忆,印象最深刻的除了打酱油外(每次打酱油都能顺便买零食吃,没想到这词儿会成为了之后的网络流行语),还有妈妈每天做的饭菜,有着必不可少的猪肉。特别是妈妈总会用肥猪肉煎出猪油,猪油渣沾少许盐也很好吃,不过,忘不了的还是那道猪油炒饭。

念念不忘,必有回响。现在长大了除了日常喜欢吃猪肉之外,前阵子还想着重新做一次猪油炒饭,想要吃出小时候妈妈煮的味道。

靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的(百色不锈钢制品公司)-图3

这份猪油炒饭步骤非常简单,步骤如下:

1、首先将香菇干和瑶柱提前用温水泡软备用;

2、将香菇、胡萝卜切丝,欧芹叶切碎;

对于这个问题来说:对于我本人,我最喜欢的就是家里自制腊肠,还有就是毛豆腐,淮南牛肉汤,五城香干。

家里自制腊肠:

这是我小时候的记忆,小的时候总是期盼着这一天到来-就是秋冬天装腊肠的时候。那个时候家里面比较穷,装了腊肠以后我就知道我每天可以吃那么一小节了,当时觉得很高兴了。

我家装的腊肠,都是货真价实的,而且是咸馅的,吃起来呢,有一点点酒精味(这是我最喜欢的那种,还没有晾晒好的(✪▽✪)),而且吃起来没有粉末状的感觉都是非常有肉的,质地有弹性,而现在呢,市面上卖的某一些腊肠(粉末状的质感,似甜非甜的肉馅)可能是吃惯了家里的味道,可是家里的味道有些难找!!

毛豆腐:

其实学生时吃的佐嘴零食最多的就是它了,那种似臭非臭的味道,加上那酥香的口感,别提有多美妙了,而且毛豆腐的营养价值还非常的高,里面有很多的有益菌,用油煎或者是火烧过后,比辣椒酱佐食,气味芳香诱人,别提有多棒了!!

淮南牛肉汤:

是沿淮菜的一个代表,在安徽随处可见这种小铺,每天早晨我都会来一碗,我一般都喜欢喝咸汤,其味鲜醇,浓厚,佐以,葱花粉丝小千张,味道最为宜人!!!还有就是一种淡汤,那种汤的盐味不重,喝的是其清淡,原仆的味道,其滋味最为真滋。它的汤是牛骨熬制,淡而不失其味,牛肉去其血污,在煮之,牛油精炼加以香料辅佐熬成红油,美美食之。

它有其历史渊源,相传淮南王刘安,迷于仙丹炼制天天上山,每每手下送去饭菜都会凉透,直至后来,其厨师想到一点,取牛肉,粉丝成汤因油覆其表而不散热,故淮南王称赞,而引入食谱。
后来有次,赵匡胤攻打寿春,因久攻不下,而反被困,当地百姓与之送去牛肉大锅汤,然后一举攻下,后来牛肉汤被称为救驾汤,以闻名。

五城香干:

其实我对香干的喜爱,在很久之前就有了,不过我最爱的还是这五城香干了,每每品尝都让我流恋,它的质地相对来说比较有弹性,嚼起来很有劲,而且会有浓郁的豆香味,其色泽呢,比较红润,而且吃起来呢也咸淡适宜,且有鲜味,我一般比较常用,是拿他佐酒,或者是当小零食吃用,最爱它那口原始的味。


家乡的美食总是很美好!!!图片为网图(以前没有保存过)写的呢,都是小味的真情实感。

天南海北,家乡最美。@头条美食

大家好,我是豆豆研美食的豆豆!一个爱研究美食喜欢做饭的90后,同时也是一个美食领域的创作者,很高兴能回答这个问题。

有可能是受地域的影响,也有可能是从小养成的习惯,每个人都会有自己觉得最好吃的美食,而且百吃不厌!

当然我也不例外!可能是因为地域关系,家乡盛产土豆,(这也应了那句话:靠山吃山,靠海吃海)所以从小吃的最多的就是土豆了,变着花样的吃!可以说是蒸、煮、煎、炸、炒、炖轮着来,几乎顿顿都有,但却是百吃不厌!为了有不同的口感,和不浪费,每家每户把土豆挖回来都会经过挑选,大小不一样吃法也不一样。比如:特别大的就用来做土豆丝,不是特别大的就用来做土豆片、煮米饭、做汤。特别小的就用来焯水后晒干(方便保存,而且用来炖汤也是我们当地的一个特色)

下面我就来跟大家分享几个土豆的吃法!

第一个:酸辣土豆丝

1.土豆去皮切粗细均匀的丝,放入清水里浸泡,防止变黑。

2.青红辣椒(最好是泡的酸辣椒,或者买酸辣野山泡椒,这样就不用再另外加醋了)切土豆丝差不多粗细的丝,大蒜切沫。

3.土豆丝倒出,清水充洗掉多余的淀粉,沥干水备用。

4.锅烧热后倒油,油烧好后倒入土豆丝、辣椒丝、蒜沫翻炒。

5.加入适量的盐,(加入酸辣椒)加入少量的水,没有酸辣椒的直接用米醋来代替,最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。

到此,以上就是小编对于百色不锈钢制品公司地址的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇