洲星马蹄糕怎么做，有知道的吗
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起探讨这个问题！
马蹄糕口感Q弹润滑，入口即化，非常好吃，做起来也非常简单。下面分享一款广式红糖马蹄糕的做法，希望伙伴们会喜欢！
食材：
马蹄粉：250g
红糖：280g
新鲜马蹄（切成小粒）：100g
清水（溶粉用）：600g
清水（煮糖水）：900g
制作步骤：
1、马蹄粉，用清水（溶粉用）混合均匀，过筛备用，以下称生浆。
二明私厨：
大家好，我是二明！
马蹄糕怎么做？马蹄糕是广东省、福建福州及闽南地区的一种特色传统小吃！马蹄糕呈现茶黄色，半透明状，可折而不裂，软、滑、爽、韧兼备！口感甜蜜、入口即化！以其独特口感在粤菜中十分突出！又富含丰富的维生素B和C，植物蛋白，具有清热解毒的功效！那么味极香甜的马蹄糕怎么做呢？
这次二明向您推荐这道美味的粤菜传统小吃“马蹄糕”！
马蹄粉 250克
马蹄 8只
红糖 300克
水 1500毫升
用1/2的水把备好的马蹄粉混合成浆；
把马蹄切成小块，另外1/2的水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融；
缓缓加入一小碗最先准备好的马蹄浆，一边加入一边搅拌，待搅拌成熟粉浆后，然后熄火；
把剩下的马蹄浆全部倒入，搅拌均匀，形成生熟浆；
大家好，我是南方的糖糖，做马蹄糕每个人的做法都不一样，可以用熟浆和生浆做，个人是用生浆来做，做出来的马蹄糕一样Q弹，我来分享我做马蹄糕的生浆方子！
准备材料有：洲星马蹄粉500g 金牌椰浆1罐 250g纯牛奶 2.5~3块片糖
1.锅里放水，加入吃饭的碗3碗水，水开了把片糖放进锅里煮，煮到片糖融化就可以了，把煮融化的片糖倒进盘里放凉或温热。
2.把500g的马蹄粉分成两份，一份加入椰浆，牛奶做白浆，用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒，另一份加入片糖水做黄浆，搅拌均匀无颗粒，浆要浓稠的样子，不能太稀，不然做出来的马蹄糕没有弹性或者会失败，然后把搅拌均匀好的黄浆用过筛网过滤，再把搅拌均匀好的白浆过滤，过滤的浆会更细腻。
3.锅里放水，水开了，用勺子先倒入一层黄浆，均匀铺满蒸盘，大火蒸三分钟，蒸至熟，浆凝固。
4.蒸熟第一层，然后加入白浆蒸第二层，同样蒸3分钟，这样重复蒸，蒸九层或十一层，个人觉得蒸九层比较好看。
5.蒸熟后放凉再切，一定要放凉再切，这款
马蹄糕就做好啦！
注意：浆不要太稀，太稀的浆做出来不Q弹，每加一层浆前都要用勺子搅拌均匀，因为浆会沉低，加浆不要共用一个勺子，每一层必须蒸熟才能蒸下一层，也不能蒸太久，蒸久了会起疙瘩，蒸的过程记得留意锅里水量，不够就加水，别把锅烧坏，蒸好的马蹄糕一定要放凉再切，要不然会不成型，会分层，第一层和最后一层必须是黄浆，最后一层要蒸久点，因为最后那层比较难熟透，谢谢大家的支持！
关于马蹄糕怎么做？这个问题我来回答。
真正做的好的马蹄糕，你都没有勇气直视它一眼，为什么呢？因为太好吃了，看着就想吃，那么人人都喜欢的马蹄糕，倒底是怎么做出来的呢？万法真是太简单了。（马蹄糕被称之，女人的美容院，男人的加油站，值得一学哦！）
下面我给大家分享两个，简单的做马蹄糕的方法，希望大家能够喜欢哦！
方法一、
1.准备食材 :马蹄粉 250g；（哄干后的马蹄粉）马蹄 300g约14颗；冰片糖 300g约三片(两片冰糖片一片黄糖)；水 1500g生马蹄。
2.两种糖搭配可以使颜色柔和。(也可以放三块冰片糖)马蹄去皮切细粒，用一半水搅拌开马蹄粉。用另一半水和糖煮开后，加入马蹄粒再煮开，关火，煮的时间长马蹄会不够爽脆。
3.糖水马蹄粒煮好了，立刻关火，此时迅速拌一下生的粉浆，然后勺三分一(大概四汤勺)慢慢加入沸糖水中，边加边搅拌。（记住顺序，现在是冻的粉浆加入热的糖水中），迅速搅拌成浆糊状。然后把刚才的熟浆迅速倒回生浆里（现在顺序是把热的浆糊糖粉浆倒入冷的马蹄粉浆里）生熟粉就做好了。这个步骤很关键，是否爽口弹牙就在此一举了。
4.拿个喜欢的碟子，把粉浆倒进去。碟子比盘子好，比较浅，好蒸。水开后蒸15-30分钟，因为厚薄不同，自己掌握，筷子进去不沾浆就可以了。热的时候一直都是粘的，要端出来凉凉才会爽，想吃冰的可以放冰箱冷藏。
方法二、
这个方法最简单
到此，以上就是小编对于韶关不锈钢制品生产厂家电话的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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